韓国旅行より 料理は辛いですか?
韓国へ行きます。現地での食事を楽しみにしてますが、
やっぱり「キムチ」とか連想して辛いというイメージがあります。
実際はどうでしたか?




韓国の一般的な食堂でスープ
(ヘジャンクク)


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経験に基づく情報を細かく書いてみました。


格安韓国旅行の方法


私の旅行経験から
全てではないが全体的に辛いものが多かった。
韓国旅行では焼肉をはじめ鍋、スープ、韓定食
その他 1品料理やパスタなど西洋料理を食べましたが、
辛いものが多かったです。
私は特に辛いものが苦手ではないが、韓国料理ばかり
食べていたら、胃もたれをしました。
全てが辛いわけではないので
辛いものが苦手でもなんとかなるでしょう。

全て辛いというより、副食などに辛いものが多く含まれている気がした。
例えば、韓国料理の食堂には必ずといっていいほど副食がでました。
日本でも漬物がでることがありますが。
韓国は、日本と比べものにならないほど多くの副食
がでました。
上の写真もスープとライスを注文しただけでしたが、
水色の皿にもってあるのは全て副食です。
副食の中にだいたいキムチなど辛いものがあり、
それを無理してまで食べようとして胃もたれしたと思います。
実際は辛くないものも多くあります。
(ただ写真のスープはスープそのものも辛かったが・・・)
韓国は焼肉も辛い?
焼肉そのものか辛いのではなく、韓国ではサンチュという
野菜(レタスやシソ?)に肉を包むのだ。
そのときに、味噌やにんにくなどを一緒に包むのだが、
そこに、キムチを包んで食べるので辛いみたいだ。
つまり、自分で好きなように味付けできるので、
辛いものが苦手ならキムチなど外せばいいのだ。
ただ、日本みたいに肉だけを食べていると、不自然なようだ。
ちなみに
私が利用した焼肉屋は全て
サンチュもキムチも副食(サービス)としてでて、おかわり自由だったみたいだ。
西洋料理での経験
ソウルで旅行者というより地元の人が利用しそうな
パスタの店に入った。この店のオリジナルかもしれないが
パスタにもキムチのような辛味があった。
屋台で
ソウルでも釜山でも屋台を沢山みた。
いろんな種類の屋台があったので辛いものも多いが
ソウル、釜山の屋台でちくわのおでんのようなものを食べた。
1本500ウオン位だったが、日本のおでんと似ていて
美味しかった。
マクドナルドやスターバックス
何度かソウルで利用したが、味もみためも日本と同じだった。
韓国料理に飽きたらそういうところもいい。
ソウルや釜山では日本と同じような喫茶店もあった。


ちなみに韓国で日本料理は食べたことはないので不明だ。


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